Traiteur ukrainien à Ottawa

Les plats

Chaque plat ci-dessous a été cuisiné et vendu sous le nom d'OH!, au kiosque du parc Riverside, à Carleton Place, le 13 septembre 2026. Indiquez ceux que vous voulez et le nombre d'invités, et la soumission les chiffre pour votre groupe.

• Varenyky à la pomme de terre ou à la pomme de terre et au fromage, garnis d'oignon frit et de crème sure
• Saucisse ukrainienne grillée
• Medovik, le gâteau au miel en couches
• Gâteaux kartoshka
• Nalysnyky, des crêpes roulées au pavot et à la cerise ou au fromage sucré

Une table ukrainienne pour une occasion de famille

Un dîner de baptême après l'église, l'anniversaire d'un parent avec les grands-parents à table, une réception après une cérémonie, ou une soirée entre amis qui s'ennuient de la cuisine de chez eux : chacune de ces occasions appelle une table de varenyky, de saucisse et de douceurs pour toute la famille. Notre page sur les baptêmes couvre le repas après la cérémonie, et notre page sur les réunions de famille le long après-midi à la maison.

Des plats chauds, à l'heure du repas

Les varenyky et la saucisse arrivent pour l'heure où vos invités mangent et restent sur la table environ deux heures à température ambiante, ou environ une heure dès que la pièce dépasse environ 32 °C, selon la règle de Santé Canada pour les aliments périssables. Ensuite, ce qui reste va au réfrigérateur, mis en boîte pour vous. Notre page sur le buffet chaud explique comment se planifie une commande chaude.

Le côté sucré

Le medovik, le kartoshka et les nalysnyky occupent leur propre plateau ou leur propre section de la table, à côté d'un gâteau de fête si vous en avez un : le gâteau garde son espace dégagé, et les douceurs ukrainiennes complètent le dessert. Notre page sur la table sucrée donne les quantités par invité.

À côté d'une table dressée

Bien des hôtes veulent les deux : des plats ukrainiens chauds pour le repas, et une table partagée dressée de fromages, de charcuterie, de fruits et de trempettes où picorer tout l'après-midi. La table commence à 42 $ par personne et se compose sur votre surface en 45 à 90 minutes; les plats ukrainiens figurent sur la même soumission, chacun sur sa propre ligne.

Qui cuisine

Anastasiia Stepanenko a lancé OH! cet été avec sa mère, Nataliia; la famille est originaire de Kharkiv. Avant OH!, Anastasiia et son studio Cookiddoo ont assuré le traiteur de la soirée du Ukrainian Business Network chez Invest Ottawa en juin 2025. La nourriture est préparée dans une cuisine commerciale louée à Ottawa et livrée chez vous ou à votre salle.

Des varenyky surgelés pour plus tard

Pour le congélateur, les mêmes varenyky existent surgelés, au sac, avec livraison gratuite à Kanata; la page des varenyky surgelés présente les sacs et les prix.

Comment se construit la soumission

Les plats ukrainiens sont chiffrés par événement, selon les plats, le nombre d'invités et l'heure du repas, parce qu'aucun prix par personne n'est encore publié pour eux. Le minimum de 600 $ par événement s'applique avant livraison et taxes, la livraison est de 45 $ dans un rayon de 25 km, un acompte de 30 % et une soumission signée réservent la date, et le nombre final d'invités est dû 7 jours avant. Nous répondons habituellement en moins d'une heure, et toujours en un jour ouvrable.