Des questions avant
la première bouchée.

Ce que vous réservez

Qu'est-ce qu'un traiteur de fêtes composées et dressées?

La nourriture et la présentation planifiées comme un seul service. Nous planifions la disposition selon votre surface réelle, apportons les pièces de service, les planches, les présentoirs et les nappes, composons la table dans votre salle avant l'arrivée des invités, et reprenons les pièces après.

Pour combien d'invités travaillez-vous?

Le format est pensé pour environ 12 à 50 invités. Au-delà de cinquante, nous planifions une configuration sur mesure selon la salle et confirmons ce que nous pouvons faire avant la réservation.

Fournissez-vous les tables et le mobilier?

L'hôte ou la salle fournit la surface de la table — une table de salle à manger, un îlot, un comptoir ou un tréteau loué. Envoyez la longueur et la profondeur, et nous composons en conséquence. Les pièces de service, les présentoirs, les planches et les nappes viennent avec nous.

Comment gérez-vous les allergies et les besoins alimentaires?

Indiquez vos préférences alimentaires et vos allergies au moment de la demande. Nous prévoyons des choix adaptés et étiquetons clairement la table. Pour les allergies graves ou mortelles, nous discutons du risque de contamination croisée avant la réservation, et nous ne pouvons pas garantir une préparation exempte d'allergènes sur une table partagée.

Dates, argent et conditions

Combien de temps à l'avance dois-je réserver un traiteur à Ottawa?

Deux à quatre semaines, c'est un délai confortable pour planifier une table dressée. Les dates de décembre, les samedis de longue fin de semaine et la saison des fêtes prénatales se remplissent en premier, et un événement en semaine à court préavis vaut toujours la peine d'être demandé.

Combien coûte une table dressée?

Les tables dressées commencent à 42 $ par personne, taxes applicables en sus, et la fourchette habituelle va de 42 $ à 65 $ par personne, le haut de la fourchette correspondant aux tables qui remplacent un repas. La soumission repose sur quatre éléments : le nombre d'invités, le format de table, la durée de l'événement et le montage que la salle demande, et elle sépare la nourriture, le stylisme et la livraison, pour que chaque partie du montant soit visible. Le minimum par événement est de 600 $, avant livraison et taxes. La livraison et le montage sur place coûtent 45 $ dans un rayon de 25 km. Au-delà, les frais sont calculés pour votre adresse avant la réservation.

Quelles sont les conditions d'acompte, d'annulation et de nombre final?

Un acompte de 30 % et une soumission signée réservent votre date, et le solde est dû 3 jours avant l'événement. Déplacez ou annulez plus de 14 jours à l'avance, et l'acompte est remboursé; à l'intérieur de ce délai, il couvre les achats déjà engagés. Le nombre final d'invités est dû 7 jours avant l'événement. Ensuite, la liste d'achats est arrêtée : le nombre peut encore augmenter, et il ne peut plus diminuer. Chaque chiffre est indiqué taxes applicables en sus.

Où livrez-vous?

Nous desservons la ville d'Ottawa (Ontario), notamment Kanata, Stittsville, Nepean, Barrhaven, Westboro, les quartiers centraux, Orléans, Manotick et Riverside-Sud. La livraison et le montage sur place coûtent 45 $ dans un rayon de 25 km de la cuisine. Au-delà de 25 km, les frais sont calculés pour votre adresse, et dans les deux cas le montant figure sur la soumission avant la réservation.

Ce que nous pouvons mettre par écrit

Êtes-vous assurés?

OH! travaille dans une cuisine commerciale d'Ottawa louée à l'heure, et le permis des lieux appartient à cet établissement. Aucune police d'assurance responsabilité n'existe au nom d'OH! aujourd'hui, donc nous ne pouvons pas fournir de certificat d'assurance propre à une salle. Les salles d'Ottawa en demandent souvent un aux fournisseurs : parlez-nous-en tôt, et vous aurez une réponse claire, par écrit, pour votre date et votre salle.

Où la nourriture est-elle préparée?

OH! est une entreprise de services de proximité à Ottawa. La nourriture est préparée dans une cuisine commerciale louée à Ottawa, puis livrée et dressée sur la table, chez vous. OH! n'a ni local ouvert au public ni adresse publique.

Pouvez-vous offrir un traiteur halal ou casher?

OH! ne peut faire ni l'une ni l'autre de ces affirmations aujourd'hui. Une préparation halal demande un fournisseur vérifié et une pratique de manipulation documentée, et le casher demande la supervision d'une cuisine qu'OH! loue plutôt que possède. Ni l'un ni l'autre n'existe, alors ni l'un ni l'autre n'apparaît sur une soumission.

Pouvons-nous voir des photos de vos propres événements?

Les images de ce site sont générées pour la marque et montrent le genre de table qu'OH! compose. Les photos des tables d'OH! suivront nos premiers événements dressés, et elles paraîtront ici le jour où elles existeront.

Si OH! vous convient, et comment le demander

Faites-vous le traiteur pour les mariages?

Les matins de mariage, les showers et les réceptions intimes dans notre fourchette d'invités nous conviennent bien. La plupart des salles de mariage à Ottawa demandent à un fournisseur un certificat d'assurance avant de le laisser travailler sur place, et OH! n'a aucune police à son nom aujourd'hui, alors un mariage en salle est une conversation à avoir tôt.

Offrez-vous des dîners de bureau au quotidien?

Chaque réservation est facturée et montée comme son propre événement, ce qui explique le minimum de 600 $ et le montage par événement. Les réunions, les ateliers et les dîners de travail sont couverts sur notre page de traiteur de bureau.

Comment vous joindre?

Appelez au +1 613 710-0554 avec votre date, votre nombre d'invités et votre quartier, écrivez à hello@ohcatering.ca, ou envoyez les mêmes détails par le formulaire de demande. Nous répondons à chaque demande en un jour ouvrable, et la réponse indique la prochaine étape et ce qu'il faut pour réserver la date.

Que se passe-t-il après ma demande?

Nous répondons à chaque demande en un jour ouvrable, et la réponse indique la prochaine étape et ce qu'il faut pour réserver la date. Vous envoyez la date, le nombre d'invités, le quartier et une phrase sur la salle. Nous répondons avec un format de départ et les deux ou trois questions qui font varier la soumission. Vous recevez une soumission écrite qui sépare la nourriture, le stylisme, la livraison et le déplacement, avec les conditions jointes. Une soumission signée et un acompte réservent la date, puis le menu est finalisé selon la saison et les besoins alimentaires. Nous arrivons avant les invités, composons la table dans la salle, et reprenons les pièces de service après.