Catering ucraniano en Ottawa

Los platos

Cada plato de abajo se cocinó y se vendió con el nombre de OH!, en el puesto de Riverside Park, Carleton Place, el 13 de septiembre de 2026. Indique los que quiere y el número de invitados, y la cotización les pone precio para su grupo.

• Varenyky rellenos de papa o de papa y queso, terminados con cebolla frita y crema agria
• Salchicha ucraniana a la parrilla
• Medovik, el pastel de miel en capas
• Pastelitos kartoshka
• Nalysnyky, crepes enrollados de semilla de amapola con guinda o de queso dulce

Una mesa ucraniana para una ocasión familiar

Un almuerzo de bautizo después de la iglesia, el cumpleaños de un padre o una madre con los abuelos a la mesa, una recepción después de una ceremonia, o una velada para amigos que extrañan la comida de casa: cada una de estas ocasiones es una mesa de varenyky, salchicha y dulces para toda la familia. Nuestra página de catering para bautizos cubre el almuerzo después de la ceremonia, y nuestra página de catering para reuniones familiares, la larga tarde en casa.

Platos calientes, a la hora de la comida

Los varenyky y la salchicha llegan para la hora en que comen sus invitados y se mantienen en la mesa unas dos horas a temperatura ambiente, o cerca de una hora cuando el espacio supera los 32 °C aproximadamente, que es la regla de Health Canada para la comida perecedera. Después, lo que quede va al refrigerador, guardado en recipientes para usted. Nuestra página de buffet caliente explica cómo se planea un pedido caliente.

El lado dulce

El medovik, los kartoshka y los nalysnyky van en una bandeja o en un tramo propio de la mesa, junto a un pastel de celebración si lo tiene: el pastel conserva su espacio despejado, y los dulces ucranianos completan el resto del postre. Nuestra página de catering de mesa de postres trae las cantidades por persona.

Junto a una mesa decorada

Muchos anfitriones quieren las dos cosas: platos ucranianos calientes para la comida, y una mesa decorada para compartir con quesos, embutidos, fruta y dips para picar durante la tarde. La mesa empieza en $42 CAD por persona y se compone sobre su superficie en 45 a 90 minutos; los platos ucranianos van en la misma cotización, cada uno en su propia línea.

Quién cocina

Anastasiia Stepanenko empezó OH! este verano con su madre, Nataliia; la familia es de Járkiv. Antes de OH!, Anastasiia y su estudio Cookiddoo se encargaron del catering de la velada de la Ukrainian Business Network en Invest Ottawa en junio de 2025. La comida se prepara en una cocina comercial alquilada en Ottawa y se entrega en su casa o salón.

Varenyky congelados para después

Para el congelador de casa, los mismos varenyky vienen congelados por bolsa, con entrega gratuita en Kanata; la página de varenyky congelados tiene las bolsas y los precios.

Cómo se arma la cotización

Los platos ucranianos se cotizan por evento, según los platos, el número de invitados y la hora en que se come, porque todavía no hay un precio por persona publicado para ellos. El mínimo por evento de $600 CAD se aplica antes de entrega e impuestos, la entrega cuesta $45 CAD dentro de 25 km, un depósito del 30 % y la cotización firmada reservan la fecha, y el número final de invitados se confirma 7 días antes. Las solicitudes suelen responderse en una hora, y siempre en un día hábil.