Traiteur à
Kanata.

Deux Kanata, deux montages différents

La première question sur une soumission à Kanata, c'est dans laquelle des deux moitiés vous vous trouvez. Une table dans le parc technologique, c'est un problème de bâtiment : l'accès est contrôlé, la salle appartient à un système de réservation, et la fenêtre de montage n'est pas la vôtre à accorder. Une maison à Bridlewood ou à Kanata Lakes, c'est un problème de pièce : la surface, le trajet depuis l'entrée de garage et l'endroit où les invités se tiendront une fois la table pleine. La nourriture peut être identique, mais le plan derrière elle l'est rarement.

À l'intérieur du parc technologique

Les bureaux le long de March Road, Legget Drive et Terry Fox fonctionnent avec des salles réservées et une réception avec personnel. Les détails qui déterminent si un montage se déroule calmement sont tous administratifs, et tous peuvent être réglés une semaine à l'avance.

• Stationnement visiteur et inscription à la réception, organisés à l'avance avec un nom sur la liste
• L'ascenseur de service ou de marchandises, là où le bâtiment en a un, réservé avant la date
• La surface de la salle de réunion ou de la cuisine mesurée, puisqu'une table de salle de réunion est généralement plus profonde et plus courte qu'une table de fête
• Une réservation de salle qui se termine à une heure fixe, ce qui fixe le démontage aussi fermement que le départ
• Un accès à une prise électrique pour tout ce qui est servi chaud, parce qu'aucune cuisson n'a lieu sur place

Des maisons avec entrées de garage, et ce que ça permet

L'accès en banlieue ouest est le plus facile de la ville. Le véhicule se gare à quelques mètres de la porte d'entrée, le trajet est plat, et rien n'a à se négocier avec un bâtiment. Ce que nous demandons à la place, c'est la surface : la longueur de l'îlot, si la table à manger peut être dégagée et poussée contre un mur, et si les invités circuleront autour de la table ou l'aborderont d'un seul côté. Envoyez une photo de la pièce et une mesure au ruban, et la disposition est planifiée avant notre arrivée. En hiver, une entrée déneigée et un perron salé sont les deux éléments qui gardent un montage dans les délais.

Stittsville et la frange ouest

Stittsville se trouve au bout de la même bande, accessible par Hazeldean ou depuis Carp Road. Les résidences de Fairwinds, Jackson Trails, Wyldewood et Poole Creek sont encore plus récentes, ce qui signifie généralement une cuisine ouverte avec un long îlot et une terrasse ou un jardin derrière. Les propriétés plus anciennes de la rue Main font exception, avec des pièces plus étroites et une ou deux marches à la porte. Les adresses aussi loin à l'ouest sont celles que nous vérifions par rapport au rayon avant de soumissionner, pour que la ligne de déplacement sur votre soumission soit réglée avant la réservation.

Le 417, et ce qu'il fait à votre heure de départ

Depuis le centre-ville, le trajet prend environ 25 à 35 minutes hors des heures de pointe, et nettement plus longtemps vers l'ouest après 15 h, quand le Queensway ramène toute la ville à la maison dans la même direction que nous. Une fête qui commence à 18 h à Kanata reçoit donc un créneau de montage plus tôt que la même fête dans l'ouest proche. Tout chargement vers l'ouest entre 15 h et 18 h est planifié avec ce temps supplémentaire déjà compté.

Ce pour quoi l'ouest sort une table

Deux tendances dominent. Dans le parc technologique : dîners d'équipe, rassemblements trimestriels, visites de clients, départs à la retraite et tables de bureau de la période des Fêtes, généralement le midi et généralement dans une heure réservée. Dans les quartiers : anniversaires marquants, graduations, fêtes prénatales et prénuptiales, et fêtes de jardin l'été sur les grands terrains au sud du Queensway. Les deux conviennent à une table dressée en libre-service, le format qui survit à une pièce où les invités arrivent sur quarante minutes.

Livraison, rayon et la soumission dans l'ouest

La livraison et le montage sur place coûtent 45 $ à l'intérieur du rayon de 25 km, et les adresses de Kanata et de Stittsville sont vérifiées par rapport à ce rayon quand nous soumissionnons, pour que rien sur la ligne de déplacement ne soit une surprise. Au-delà de 25 km, les frais sont calculés pour votre adresse et apparaissent sur la soumission avant la réservation. Le minimum par événement est de 600 $ avant livraison et taxes.