Dès 42 $ par personne600 $ minimum par événement
Votre soumission
Bouchées · Ottawa
Traiteur de bouchées à Ottawa, pour les fêtes, les portes ouvertes, les après-midi au bureau et les réceptions où les invités mangent debout : des pièces salées qui se mangent en deux bouchées, des planches de fromages et de charcuteries, des crudités et trempettes, des fruits et de petites douceurs, le tout disposé sur votre propre table en 45 à 90 minutes avant l'arrivée du premier invité. Les prix commencent à 42 $ par personne pour environ 12 à 50 invités, et la soumission compte les bouchées selon vos invités et vos heures.
L'approche d'OH!
Les bouchées selon le nombre d'invités
| Invités | Bouchées sur 90 minutes, souper ensuite | Bouchées sur deux heures, comme repas | À partir de, livraison comprise, taxes applicables en sus |
|---|---|---|---|
| 12 | 60–84 | 120–168 | 645 $ |
| 20 | 100–140 | 200–280 | 885 $ |
| 30 | 150–210 | 300–420 | 1 305 $ |
| 50 | 250–350 | 500–700 | 2 145 $ |
Chaque article est choisi pour se manger d'une seule main, parce que l'autre tient habituellement un verre.
Au niveau apéritif, c'est cinq à sept bouchées par invité sur quatre-vingt-dix minutes, quand le souper suit ailleurs. Quand les bouchées sont le repas, c'est dix à quatorze bouchées par invité sur deux heures, et une soirée debout de trois heures demande quatorze à seize bouchées par invité, dont un tiers de consistantes. Notre guide des bouchées fait le calcul pour chaque durée de fête.
Quand elles tiennent lieu de souper, les bouchées portent la soirée : prévoyez 300 à 400 g de nourriture par invité et davantage de bouchées consistantes. Des plats chauds peuvent se placer à côté de la table froide, chiffrés par événement, et notre page sur le buffet chaud énumère ceux qu'OH! a cuisinés et vendus jusqu'ici.
Des invités qui restent debout et discutent mangent bien à une table où ils peuvent revenir : personne n'attend un service, chacun mange à son rythme, et un invité en retard trouve la même nourriture que le premier. Un souper assis convient à une pièce avec une chaise pour chacun et une heure fixe pour manger; les bouchées conviennent à tout le reste.
La même nourriture peut arriver en planches et en plateaux disposés sur votre table, ou en une seule table composée, montée en 45 à 90 minutes; dans les deux cas, les pièces de service repartent avec nous, le soir même ou le lendemain matin sur entente. Notre page sur les plateaux de fête décrit la commande en planches et plateaux, et notre page sur le cocktail dînatoire, les canapés pour l'heure du cocktail.
Une petite bouchée est la nourriture la plus difficile à étiqueter, parce que la carte peut être plus grande que ce qu'elle décrit. Les cartes sont regroupées par bande et nomment chaque article en mots simples, avec ses indications alimentaires en dessous. Envoyez les régimes alimentaires avec le nombre final d'invités; une allergie grave, c'est une conversation à avoir avant la date.
Dès 42 $ par personne pour la nourriture et le montage dressé, avec une fourchette habituelle de 42 $ à 65 $ par personne; des bouchées qui remplacent le souper se situent en haut de cette fourchette. Le minimum de 600 $ par événement s'applique avant livraison et taxes, donc un petit groupe est chiffré au minimum, et la livraison et le stylisme sur place sont de 45 $ dans un rayon de 25 km.
Un acompte de 30 % et une soumission signée réservent la date, le nombre final d'invités est dû 7 jours avant, et pour une date déplacée plus de 14 jours à l'avance, l'acompte est remboursé. Nous répondons habituellement en moins d'une heure, et toujours en un jour ouvrable.
Les conditions, en bref
Tous les prix et conditionsLe déroulement d'une réservationEnvoyez-nous votre date
Vos questions, nos réponses
1 260 $ au prix de départ de 42 $ par personne, plus 45 $ pour la livraison et le montage sur place dans un rayon de 25 km : 1 305 $ pour trente invités debout, taxes applicables en sus. Une table qui remplace le repas monte en haut de la fourchette de 42 $ à 65 $ par personne : 1 950 $ plus la livraison pour 30.
Cinq à sept bouchées par invité sur quatre-vingt-dix minutes quand un souper suit, dix à quatorze bouchées par invité sur deux heures quand les bouchées sont le repas, et quatorze à seize sur trois heures debout — trente invités demandent donc 150 à 210, 300 à 420 ou 420 à 480 bouchées. La soumission les compte selon vos heures.
Oui : 45 $ couvrent la livraison et le montage sur place dans un rayon de 25 km, les bouchées sont disposées sur la table de votre salle de réunion ou sur le comptoir de la cuisinette en 45 à 90 minutes, et les planches repartent avec nous ensuite. Le minimum de 600 $ par événement s'applique avant livraison et taxes.
Indiquez vos préférences alimentaires et vos allergies au moment de la demande. Nous prévoyons des choix adaptés et étiquetons clairement la table. Pour les allergies graves ou potentiellement mortelles, nous discutons du risque de contamination croisée avant la réservation, et nous ne pouvons pas garantir une préparation exempte d'allergènes sur une table partagée.
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