Un party de Noël à Ottawa coûte ce que la même table coûte en mai, avec en plus la pression d'un calendrier où chaque hôte veut les mêmes trois samedis. Le prix par personne est le point de départ, et le nôtre est public : une table à partager dressée commence à 42 $ par personne, taxes applicables en sus, avec une fourchette habituelle de 42 $ à 65 $ par personne. Le haut de cette fourchette correspond à une table qui remplace le souper; le bas, à une table où les invités grignotent entre les repas. Le minimum par événement est de 600 $ avant livraison et taxes, et la livraison avec montage sur place coûte 45 $ dans un rayon de 25 km. Ces quatre chiffres répondent à l'essentiel de la question, et ce guide les détaille pour trois tailles de party.
Prenez d'abord vingt invités, la taille d'un petit bureau ou d'un réveillon de Noël en famille. À 42 $ par personne, la nourriture et le montage reviennent à 840 $, ce qui dépasse le minimum de 600 $, et la livraison dans le rayon ajoute 45 $. Quand la table remplace le repas et que la soumission se situe en haut de la fourchette, les mêmes vingt invités reviennent à 1 300 $ avant livraison et taxes. L'écart entre ces deux chiffres tient au rôle que joue la table, et c'est la première question que pose une soumission.
Trente invités correspond au format de party de décembre le plus courant, et c'est là que l'arithmétique devient un budget que l'hôte peut vraiment planifier. Au prix de départ, trente invités reviennent à 1 260 $; en haut de la fourchette, à 1 950 $. Ajoutez 45 $ de livraison dans un rayon de 25 km et la soumission avant taxes se situe entre 1 305 $ et 1 995 $. Cinquante invités, le haut de la fourchette que ce format couvre, reviennent de 2 100 $ à 3 250 $ pour la nourriture et le montage, plus la livraison. Cinquante invités demandent aussi deux tables de 1,8 m jointes ou placées en parallèle, ce qui change la salle plus que le prix.
Six éléments font varier une soumission de décembre à l'intérieur de cette fourchette, et le menu est le plus petit d'entre eux. Premièrement, si la table remplace le repas ou non : un party de bureau après les heures de travail ou une table de réveillon du jour de l'An qui remplace le souper double à peu près la catégorie des bouchées substantielles, et c'est le changement le plus important. Deuxièmement, la durée de l'événement : au-delà de quatre-vingt-dix minutes, un deuxième service est prévu, et une journée portes ouvertes de quatre heures se déroule en deux services. Troisièmement, le nombre d'invités, qui fait varier le total plus lentement qu'on ne le pense, parce que le travail fixe du montage se répartit sur plus de personnes. Quatrièmement, l'accès : un quai de chargement au centre-ville, un ascenseur de service de condo réservé à l'avance, un immeuble sans ascenseur du Glebe. Cinquièmement, le trajet au-delà du rayon de livraison, chiffré pour l'adresse. Sixièmement, la date, et décembre est le mois où la date compte le plus.
L'acompte est l'autre chiffre qu'un hôte de décembre doit connaître tôt. Un acompte de 30 % et une soumission signée réservent la date, et le solde est dû 3 jours avant l'événement. Déplacez ou annulez plus de 14 jours à l'avance et l'acompte est remboursé; à l'intérieur de ce délai, il couvre les achats déjà engagés. Pour une table de trente invités au prix de départ avec livraison dans le rayon, cet acompte est d'environ 392 $, et c'est ce qui transforme une conversation en date réservée. En décembre, le délai d'annulation mérite d'être lu deux fois, parce qu'un samedi entre le premier et le vingt qui se libère à court préavis se reloue rarement, et l'acompte à l'intérieur du délai couvre les achats déjà engagés pour cette date.
Le facteur temps ne joue que dans un seul sens. De deux à quatre semaines, c'est un délai confortable pour planifier une table dressée. Les dates de décembre, les samedis de longue fin de semaine et la saison des fêtes prénatales se remplissent en premier, et un événement en semaine à court préavis vaut toujours la peine d'être demandé. Une date réservée en septembre ou en octobre coûte le même prix qu'une date réservée en novembre, et la différence, c'est de savoir si la date voulue est encore libre. Les vendredis et samedis entre le premier et le vingt partent en premier; les soirées de semaine restent libres beaucoup plus longtemps et sont l'avantage discret d'un party de bureau qui peut se déplacer d'un soir. Notre guide sur quand réserver un traiteur pour Noël à Ottawa détaille tout le calendrier.
Comparez les soumissions sur la même base, et les chiffres veulent enfin dire quelque chose. Gardez le nombre d'invités, la durée de l'événement et la réponse à « est-ce que la table remplace le repas » constants d'un traiteur à l'autre, et demandez à chacun de séparer la nourriture, le stylisme et la vaisselle de service, la livraison, le déplacement, le personnel et le démontage. Deux soumissions de décembre qui semblent très éloignées diffèrent souvent sur les lignes qui ont été incluses en silence. Les nôtres les séparent sur chaque soumission, et les conditions derrière les chiffres — acompte, nombre final 7 jours avant, annulation à 14 jours — se trouvent sur notre page de tarifs, avec le déroulement de la demande jusqu'aux plateaux vides sur notre page sur le fonctionnement.
Deux pages portent le détail de décembre sur lequel s'appuie ce guide. Notre page sur le party de Noël présente le calendrier du mois et l'orientation de la table de décembre; notre page sur le party de Noël de bureau détaille la version au travail — l'après-midi en salle de réunion, la soirée après les heures de bureau, la facturation — et notre page sur la table gourmande des Fêtes porte les dates familiales, de la veille de Noël à la veille du jour de l'An. Les chiffres des trois pages sont ceux d'ici.
Party de Noël à Ottawa, calculé aux prix publiés
| Invités | Table où l'on grignote entre les repas, à 42 $ par personne | Table qui remplace le repas, en haut de la fourchette de 42 $ à 65 $ par personne | Avec 45 $ de livraison, avant taxes | Acompte à 30 %, prix de départ |
|---|---|---|---|---|
| 20 | 840 $ | 1 300 $ | de 885 $ à 1 345 $ | 266 $ |
| 30 | 1 260 $ | 1 950 $ | de 1 305 $ à 1 995 $ | 392 $ |
| 50 | 2 100 $ | 3 250 $ | de 2 145 $ à 3 295 $ | 644 $ |
Ce qui fait varier une soumission de décembre, par ordre d'importance
| Décision | Effet sur le montant |
|---|---|
| La table remplace le repas | Les bouchées substantielles doublent à peu près; la soumission se rapproche du haut de la fourchette |
| L'événement dépasse quatre-vingt-dix minutes | Un deuxième service est prévu; une journée portes ouvertes de quatre heures se déroule en deux services |
| Nombre d'invités | Augmente plus lentement que le nombre d'invités, parce que le montage est partagé |
| Accès | Quais, ascenseurs de service et escaliers sans ascenseur ajoutent des heures de travail à la soumission |
| Trajet au-delà de 25 km | Chiffré pour l'adresse avant la réservation |
| La date | Les vendredis et samedis, du 1 au 20 décembre, partent en premier; les jours de semaine restent libres |
Questions fréquentes
Combien coûte un traiteur de party de Noël par personne à Ottawa?
Une table à partager dressée d'OH! Catering, traiteur à Ottawa (Ontario), commence à 42 $ par personne, taxes applicables en sus, et la fourchette habituelle est de 42 $ à 65 $ par personne. Le bas de la fourchette correspond à une table grignotée entre les repas; le haut, à une table qui remplace le souper. Le minimum par événement est de 600 $ avant livraison et taxes.
Combien coûte un party de Noël pour 30 personnes?
Aux prix publiés, trente invités reviennent à 1 260 $ pour une table grignotée entre les repas et à 1 950 $ quand la table remplace le repas, avant livraison et taxes. La livraison dans un rayon de 25 km ajoute 45 $.
Combien coûte l'acompte pour un traiteur de décembre?
30 % de la soumission, avec une soumission signée, réservent la date; le solde est dû 3 jours avant l'événement. Déplacez ou annulez plus de 14 jours à l'avance et l'acompte est remboursé. Pour une table de trente invités au prix de départ, l'acompte est d'environ 392 $.
Prix d'un traiteur de party de Noël à Ottawa — la version courte
- Les tables à partager dressées commencent à 42 $ par personne, taxes applicables en sus; la fourchette habituelle est de 42 $ à 65 $ par personne.
- Minimum par événement : 600 $ avant livraison et taxes; livraison et montage sur place : 45 $ dans un rayon de 25 km.
- Vingt invités au prix de départ : 840 $ pour la nourriture et le montage, plus la livraison.
- Trente invités : de 1 260 $ à 1 950 $ avant livraison et taxes, selon que la table remplace le repas ou non.
- Cinquante invités : de 2 100 $ à 3 250 $, et deux tables de 1,8 m.
- Le fait que la table remplace le repas ou non est le changement le plus important sur la soumission; la date est la denrée la plus rare en décembre.
- Un acompte de 30 % et une soumission signée réservent la date; le solde est dû 3 jours avant.
- Comparez les soumissions avec le même nombre d'invités, la même durée d'événement et le même rôle pour la table, et six lignes séparées.
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