Costo del catering de fiesta de Navidad en Ottawa: de 20 a 50 personas

El catering de fiesta de Navidad en Ottawa cuesta lo mismo que la misma mesa en mayo, más la presión de un calendario donde todos los anfitriones quieren los mismos tres sábados. La cifra por persona es el punto de partida, y la nuestra está publicada: una mesa decorada para compartir parte de $42 CAD por persona, más impuestos aplicables, con un rango habitual de $42 a $65 por persona. La parte alta de ese rango es una mesa que reemplaza la cena; la parte baja es una mesa de la que la gente se sirve entre comidas. El mínimo por evento es de $600 antes de entrega e impuestos, y la entrega con montaje en el lugar cuesta $45 dentro de 25 km. Esas cuatro cifras responden la mayor parte de la pregunta, y esta guía las desarrolla para tres tamaños de fiesta.

Tome primero veinte personas, el tamaño de una oficina pequeña o una Nochebuena familiar. A $42 CAD por persona, la comida y el montaje suman $840, que supera el mínimo de $600, y la entrega dentro del radio suma $45. Donde la mesa es la comida y la cotización queda en la parte alta del rango, las mismas veinte personas llegan a $1300 antes de entrega e impuestos. La brecha entre esas dos cifras es el papel que juega la mesa, y es la primera pregunta que hace una cotización.

Treinta personas es la fiesta de diciembre más común en este formato, y es donde la aritmética se asienta en algo con lo que un anfitrión puede planificar un presupuesto. A la cifra inicial, treinta personas llegan a $1260; en la parte alta del rango, $1950. Sume $45 de entrega dentro de 25 km y la cotización antes de impuestos queda entre $1305 y $1995. Cincuenta personas, la parte alta de la banda para la que está pensado este formato, van de $2100 a $3250 por la comida y el montaje, más entrega. Cincuenta personas también quieren dos mesas de 1.8 m unidas o en pareja, lo que cambia la sala más de lo que cambia el precio.

Seis cosas mueven una cotización de diciembre dentro de ese rango, y el menú es la más pequeña de todas. Primero, si la mesa es la comida: una fiesta de oficina fuera de horario o una mesa de Fin de Año que reemplaza la cena duplica aproximadamente la categoría de piezas saladas sustanciosas, y ese es el mayor cambio individual. Segundo, la duración del evento: cualquier cosa que pase de noventa minutos se planifica con una segunda tanda, y un open house de cuatro horas corre como dos tandas. Tercero, el número de invitados, que mueve el total más despacio de lo que la gente espera, porque el trabajo fijo del montaje se reparte entre más personas. Cuarto, el acceso: un muelle de carga del centro, un ascensor de servicio de condominio reservado con anticipación, un edificio sin ascensor en el Glebe. Quinto, el desplazamiento más allá del radio de entrega, cotizado para la dirección. Sexto, la fecha, y diciembre es el mes donde más importa la fecha.

El depósito es la otra cifra que un anfitrión de diciembre necesita saber temprano. Un depósito del 30 % y una cotización firmada reservan su fecha, y el saldo vence 3 días antes del evento. Si cambia o cancela con más de 14 días de anticipación, el depósito se devuelve; dentro de ese plazo cubre las compras ya hechas. En una mesa de treinta personas a la cifra inicial con entrega dentro del radio, ese depósito es de unos $392, y es lo que convierte una conversación en una fecha reservada. En diciembre vale la pena leer dos veces el plazo de cancelación, porque un sábado entre el primero y el veinte que queda libre de último momento rara vez se vuelve a llenar, y el depósito dentro del plazo cubre las compras ya hechas para él.

Los tiempos cambian la respuesta en una sola dirección. De dos a cuatro semanas es un plazo cómodo de planificación para una mesa decorada. Las fechas de diciembre, los sábados de fines de semana largos y la temporada de showers se llenan primero, y siempre vale la pena preguntar por eventos entre semana de último momento. Una fecha reservada en septiembre u octubre cuesta lo mismo que una reservada en noviembre, y la diferencia es si la fecha que usted quiere todavía está disponible. Los viernes y sábados entre el primero y el veinte se llenan primero; las noches entre semana se mantienen libres mucho más tiempo y son la ventaja silenciosa de una fiesta de oficina que puede mover la noche. Nuestra guía sobre cuándo reservar catering de diciembre en Ottawa detalla todo el calendario.

Compare cotizaciones sobre la misma base y las cifras por fin significan algo. Mantenga constantes el número de invitados, la duración del evento y la respuesta a "¿esto es la comida?" entre todos los servicios de catering que consulte, y pídale a cada uno que separe comida, montaje y piezas de servicio, entrega, desplazamiento, personal y recogida. Dos cotizaciones de diciembre que parecen muy distintas suelen diferir en cuáles de esas líneas quedaron incluidas en silencio. Las nuestras las separan en cada cotización, y las condiciones detrás de las cifras —depósito, número final 7 días antes, cancelación a los 14 días— están en nuestra página de precios, con la secuencia desde la solicitud hasta las bandejas vacías en nuestra página de cómo funciona.

Dos páginas cargan el detalle de diciembre en el que se apoya esta guía. Nuestra página de catering de fiesta de Navidad tiene el calendario del mes y el rumbo de la mesa de diciembre; nuestra página de catering de fiesta de Navidad de oficina trabaja la versión de oficina —la tarde en la sala de reuniones, la velada fuera de horario, la facturación—, y nuestra página de mesa navideña de quesos y charcutería carga las fechas familiares desde Nochebuena hasta Fin de Año. Las cifras en las tres son las de arriba.

Catering de fiesta de Navidad en Ottawa, calculado con las cifras publicadas

Qué mueve una cotización de diciembre, de mayor a menor peso

Costo del catering de fiesta de Navidad en Ottawa — la versión corta

• Las mesas decoradas para compartir parten de $42 CAD por persona, más impuestos aplicables; el rango habitual es de $42 a $65.
• Mínimo por evento $600 antes de entrega e impuestos; entrega y montaje en el lugar $45 dentro de 25 km.
• Veinte personas a la cifra inicial: $840 por la comida y el montaje, más entrega.
• Treinta personas: de $1260 a $1950 antes de entrega e impuestos, según si la mesa es la comida.
• Cincuenta personas: de $2100 a $3250, y dos mesas de 1.8 m.
• Si la mesa es la comida es el mayor cambio individual en la cotización; la fecha es lo más escaso en diciembre.
• Un depósito del 30 % y una cotización firmada reservan la fecha; el saldo vence 3 días antes.
• Compare cotizaciones con el mismo número de invitados, la misma duración de evento y el mismo papel para la mesa, y seis líneas separadas.

¿Está planificando este tipo de evento en Ottawa? Lea cómo maneja OH! Catering para fiestas de Navidad en Ottawa, o explore las zonas de servicio que cubrimos.