Цены на кейтеринг в Оттаве

Опубликованные цифры

Здесь собраны все цифры, которые публикует OH!. Все они указаны без учёта налогов, и каждая стоит в смете отдельной строкой, чтобы вы видели, за что платите.

• Стартовая цена: 42 $ на человека. Общий стол с оформлением на уровне грейзинга, примерно 12–50 гостей. Рабочий диапазон — 42–65 $ на человека.
• Минимальная сумма заказа: 600 $. До доставки и налогов.
• Доставка и сборка стола на месте: 45 $ в пределах 25 км. Дальше этого радиуса стоимость рассчитывается под ваш адрес до бронирования.
• Предоплата: 30%. Закрепляет дату вместе с подписанной сметой. Остаток оплачивается за 3 дня до праздника.
• Окончательное число гостей: за 7 дней до праздника. После этого список закупок зафиксирован: число ещё может расти, но перестаёт уменьшаться.
• Отмена и перенос даты: срок — 14 дней. Раньше этого срока предоплата возвращается, позже она покрывает уже начатые закупки.
• Ответ на заявку: один рабочий день. Позвоните +1 613 710-0554 или отправьте форму заявки.
• Налоги: все суммы выше указаны без учёта налогов.

Почему есть минимум 600 $

Стол с оформлением требует почти одинаковой работы, едят ли с него двенадцать человек или двадцать пять. Меню планируют один раз, закупку делают один раз, сервировочную посуду, доски, подставки и текстиль грузят один раз, машина едет тем же маршрутом, а сборка на месте занимает те же 45–90 минут. Эту постоянную часть работы и покрывает минимум. При стартовой цене минимум перестаёт влиять на сумму примерно с 15 гостей: при меньшем числе заказ считается как 600 $ без учёта налогов, при большем действует цена на человека.

Расчёт на примере 30 гостей

30 гостей по стартовой цене — это 1 260 $ за еду и стол с оформлением, плюс 45 $ за доставку и сборку на месте в пределах 25 км, итого 1 305 $ без учёта налогов. Если тот же стол заменяет ужин и стоит по верхней границе опубликованного диапазона, те же 30 гостей обходятся в 1 950 $ без доставки, или в 1 995 $ без учёта налогов. Обе суммы включают сервировочную посуду, сборку на месте и разбор стола; разница между ними — в количестве, точнее в том, сколько на столе сытных закусок.

Расчёт на примере 12 гостей

12 гостей по стартовой цене выходят на 504 $ — это ниже минимальной суммы заказа, поэтому заказ оценивается в 600 $ плюс 45 $ доставки: 645 $ без учёта налогов. Это около 50 $ на человека — столько стоит полноценный стол с оформлением для небольшой компании. Для такой группы одна щедрая доска на обеденном столе смотрится лучше, чем растянутая выкладка, и при таком числе гостей мы предложим именно её.

От чего зависит сумма

Главных решений два, и оба принимаются в первом же разговоре.

• Заменяет ли стол ужин или служит закуской — если заменяет, сытная категория закусок примерно удваивается
• Длительность праздника — всё, что дольше полутора часов, оценивается с запланированной второй волной
• Число гостей — от него растут сразу все категории
• Доступ и время сборки: лестницы, пост охраны или зал, арендованный на жёстко заданные часы, удлиняют сборку
• Дорога, если адрес за пределами стандартной зоны доставки
• Замены в меню между ингредиентами похожей стоимости — они меняют итог намного меньше, чем всё перечисленное выше

Что приезжает вместе со столом и что нужно от вас

Сервировочная посуда, доски, подставки и текстиль приезжают вместе с едой и уезжают с нами — либо в тот же вечер, либо на следующее утро по договорённости. Сборка на месте, разбор стола и упаковка остатков для хозяина — всё это уже в цене на человека. С вашей стороны нужен сам стол — обеденный, кухонный остров, стойка или арендованный складной, — его длину и глубину вы присылаете заранее; ещё нужно место для парковки на время разгрузки и решение, где стол будет стоять.

Доставка и адреса за пределами радиуса

Доставка и сборка стола на месте — 45 $ в пределах 25 км. Дальше стоимость рассчитывается под ваш адрес до бронирования. Мы работаем по всему городу Оттава (Онтарио), в том числе в Канате, Ститтсвилле, Непине, Баррхейвене, Уэстборо, центральных районах, Орлеане, Манотике и Риверсайд-Саут. Доставка и сборка стола на месте — 45 $ в пределах 25 км от кухни. Дальше 25 км стоимость рассчитывается под ваш адрес, и в любом случае сумма указана в смете до бронирования.

Предоплата, изменения и окончательное число гостей

Предоплата 30% и подписанная смета закрепляют дату, а остаток оплачивается за 3 дня до праздника. При переносе или отмене более чем за 14 дней предоплата возвращается; в пределах этого окна она покрывает уже начатые закупки. Окончательное число гостей называют за 7 дней до праздника. После этого список закупок зафиксирован: число ещё может расти, но перестаёт уменьшаться.

За сколько бронировать

Комфортное окно планирования для стола с оформлением — две-четыре недели. Декабрьские даты, субботы длинных выходных и сезон шауэров разбирают первыми, но про короткие сроки на будний день тоже всегда стоит спросить.

Что происходит после заявки

Позвоните +1 613 710-0554 и назовите дату, число гостей и район, напишите на hello@ohcatering.ca или отправьте те же данные через форму заявки. На каждую заявку мы отвечаем в течение одного рабочего дня и в ответе называем следующий шаг и то, что нужно, чтобы закрепить дату.

• Вы присылаете дату, число гостей, район и пару слов о помещении.
• Мы отвечаем стартовым форматом и двумя-тремя вопросами, которые влияют на смету.
• Вы получаете одну письменную смету, где еда, оформление, доставка и дорога разделены по строкам, с приложенными условиями.
• Подписанная смета и предоплата закрепляют дату, после чего меню дорабатывают под сезон и диетические потребности.
• Мы приезжаем до гостей, собираем стол на месте и забираем сервировочную посуду после праздника.

Есть ли у вас страховка и где готовится еда

OH! работает на коммерческой кухне в Оттаве, которую арендует по часам, поэтому разрешение на помещение принадлежит самой кухне. Полиса ответственности на имя OH! сейчас нет, поэтому сертификат страхования под конкретную площадку мы выдать не можем. Площадки в Оттаве часто запрашивают такой сертификат у поставщиков, поэтому спросите нас заранее: мы письменно ответим под вашу дату и площадку.

Эта страница и обзор цен по рынку

Здесь — цифры, по которым работает OH!. Сколько вообще стоит кейтеринг в Оттаве — доставка готовой еды, столы с оформлением, шведский стол и ужин с подачей — разбирает наш гид по ценам на кейтеринг в Оттаве: там описан весь рынок и место OH! в нём. Тот гид помогает прикинуть бюджет, а эта страница — узнать вашу сумму у нас.

Что у нас ещё впереди

OH! — новый бизнес в Оттаве, и эта страница говорит об этом прямо. Цены, минимум, предоплата, срок отмены и срок для окончательного числа гостей решены и действуют так, как написано выше. Фотографии наших собственных столов, полис ответственности на имя OH! и опубликованные результаты санитарной проверки ещё впереди, и каждое появится здесь в тот же день, когда появится на деле. Позвоните +1 613 710-0554, если хотите услышать подтверждение до бронирования.