Бранч или грейзинг: выбор, который определяет всё
Девичник в одиннадцать утра просит бранч: выпечка, фрукты, что-то на основе яиц или сытное солёное блюдо и сладкое завершение к кофе. Девичник в два часа дня просит грейзинг: сыр, мясная нарезка, маринованные овощи, соусы, хлеб и сладкая часть. Оба формата работают при одинаковом числе гостей и в одной ценовой категории, и решение на самом деле зависит от того, когда гости последний раз ели. Мы спрашиваем об этом в первую очередь, потому что это меняет количество, формат и то, сколько стол может простоять. Страница о грейзинг-столах подробно описывает второй формат, вплоть до длины стола под нужное число гостей.

