Кейтеринг —
Непин.

Залы арендуют блоками, и блок задаёт сборку

Общественный зал арендуют на фиксированное число часов, и в него нужно уместить всё: получение ключа или пропуска, сборку, сам праздник, разбор стола и комнату, оставленную в том виде, в каком её нашли. Именно этот факт задаёт весь график. Четырёхчасовой блок вокруг двухчасового шауэра оставляет по часу с каждого края — это реальное окно на сборку, но тесное. Сборку планируют под этот блок, и мы уточняем точное время начала вашего доступа ещё до сметы.

Что мы спрашиваем у зала перед сметой

Залы отличаются друг от друга намного сильнее, чем дома, и ответы меняют смету. Эти пять вопросов мы задаём координатору бронирования, и ответы стоит получить письменно ещё до подписания договора аренды.

• Предоставляются ли столы, сколько их и какой длины — складные столы бывают известных размеров, и это определяет планировку
• Каков маршрут от парковки: ширина двери, ступенька или пандус, лестница или лифт до комнаты наверху
• Разрешена ли еда со стороны, и доступна ли кухня зала — открыта, заперта или закреплена за собственным кейтерингом зала
• Когда реально начинается доступ, и к какому времени комната должна быть свободна
• Спрашивает ли зал у поставщика, работающего на месте, какие-либо документы

Ответ про документы — полностью

OH! работает на коммерческой кухне в Оттаве, которую арендует по часам, поэтому разрешение на помещение принадлежит самой кухне. Полиса ответственности на имя OH! сейчас нет, поэтому сертификат страхования под конкретную площадку мы выдать не можем. Площадки в Оттаве часто запрашивают такой сертификат у поставщиков, поэтому спросите нас заранее: мы письменно ответим под вашу дату и площадку.

Бунгало и компактные столовые

Послевоенная застройка через Bells Corners, City View и Arlington Woods строилась с отдельными комнатами и скромными кухнями: столовая на восемь персон, дверной проём теснее современного и буфет, который часто оказывается второй по качеству поверхностью в доме. Короткий стол строят в высоту — тогда он выглядит щедрым уже от дверного проёма маленькой комнаты. Подвалы — обычное место для праздника в этой застройке, и лестница с поворотом внизу — реальное ограничение на то, что можно донести вниз целиком.

Офисы на Меривейл над торговыми центрами

Деловые адреса вдоль Меривейл, Colonnade и Slack Road — в основном невысокие офисы над магазинами, и почти ни у одного нет разгрузочной площадки. Доступ означает клиентскую парковку, заднюю или боковую дверь, которая может быть заперта, а иногда — лестничный пролёт до офиса на втором этаже. Мы планируем точку разгрузки и путь с тем, у кого есть код от двери, и эти лишние минуты закладываются в график с самого начала — задолго до спешки в 11:40 перед обедом в полдень.

Столы для вечера памяти

Залы и ветеранские (Legion) комнаты в этой части города регулярно принимают вечера памяти, и планируют их иначе, чем праздник. Число гостей по-настоящему неизвестно до самого дня, поэтому стол собирают так, чтобы он выглядел полным при меньшем числе и вмещал большее. Гости приходят на протяжении двух-трёх часов, поэтому еда должна держаться и тихо пополняться. Сборку заканчивают задолго до прихода первых гостей, а разбор стола ждёт, пока комната опустеет сама.

Доставка и граница с Баррхейвеном

Доставка и сборка на месте — 45 $ в пределах радиуса 25 км, который покрывает каждый адрес в Непине на этой странице, а минимальная сумма заказа — 600 $ до доставки и налогов. Longfields, Half Moon Bay, Chapman Mills и Stonebridge описаны на нашей странице про Баррхейвен.