Catering para la cena de Navidad en Ottawa

Lo que llega para la cena de Navidad

Una larga mesa para compartir, montada sobre su mesa de comedor o la isla de la cocina en 45 a 90 minutos y planeada como la comida en sí: de diez a catorce piezas por invitado en dos horas y de 300 a 400 g de comida por invitado, con platos salados y sustanciosos que sostienen la velada y un cierre dulce para el café.

• Quesos más intensos y madurados, embutidos y panes
• Verduras asadas con profundidad, y dips
• Cítricos, fruta conservada y deshidratada, y frutos secos especiados
• Varenyky calientes y salchicha ucraniana a la parrilla, cotizados por evento
• Medovik, pastelitos kartoshka y nalysnyky de postre

La cuestión del pavo

Un pavo asado con sus guarniciones es un plato para nombrar en su mensaje, y la respuesta dice con claridad si podemos cocinarlo para su fecha. Si el pavo lo prepara usted, la mesa lleva todo lo que va a su alrededor: los quesos y las entradas mientras el pavo reposa, y los dulces después.

Nochebuena, Navidad y el día después

A Nochebuena le sienta una mesa lista cuando la familia vuelve de la misa o de la nieve; al día de Navidad, una mesa de tarde que aguanta mientras se abren los regalos; al día después de Navidad y a los días previos a Año Nuevo, una mesa tranquila para los parientes que se quedaron. Las fechas de diciembre son las primeras del año en llenarse, así que pregunte por la suya con tiempo.

Platos calientes, a la hora de la comida

Los platos calientes llegan para la hora en que la familia se sienta a la mesa: varenyky rellenos de papa o de papa y queso, terminados con cebolla frita y crema agria, y salchicha ucraniana a la parrilla, cotizados por evento en su propia línea. Se mantienen en la mesa unas dos horas a temperatura ambiente, y lo que quede va a su refrigerador, guardado en recipientes. Nuestra página de buffet caliente explica cómo se planea un pedido caliente.

Las sobras y el día siguiente

Todo lo que queda en la mesa se guarda en recipientes para usted antes de irnos, y en la semana entre Navidad y Año Nuevo eso es la mitad del sentido del pedido. Las piezas de servicio se van con nosotros esa misma noche o a la mañana siguiente, según se acuerde.

Cena o fiesta

Una fiesta de Navidad para amigos o colegas, de pie y circulando, tiene su propia página: nuestra página de catering para fiestas de Navidad. Una mesa de diciembre en el trabajo está en nuestra página de catering de fiesta de Navidad de oficina, y una mesa pensada para una casa abierta, en nuestra página de mesa navideña de quesos y charcutería.

Dietas especiales en la mesa familiar

Los menús navideños concentran lácteos, nueces y trigo, así que las tarjetas de una mesa de Navidad nombran los quesos añejos, las nueces especiadas y todo lo horneado con trigo. Envíe las necesidades dietéticas con el número final de invitados, y si hay una alergia grave, conviene hablarlo antes de la fecha, mientras el menú todavía puede ajustarse.

Cuánto cuesta

Desde $42 CAD por persona por la comida y el montaje decorado, con un rango habitual de $42–$65 CAD por persona; una mesa que es la cena de Navidad se ubica en la parte alta. El mínimo por evento de $600 CAD se aplica antes de entrega e impuestos, las familias más pequeñas se aceptan con ese mínimo, y la entrega y el montaje en el lugar cuestan $45 CAD dentro de 25 km. Los platos calientes se cotizan por evento, en su propia línea.

Reservar una fecha de Navidad

Un depósito del 30 % y la cotización firmada reservan la fecha, el saldo se paga 3 días antes, y el número final de invitados se confirma 7 días antes. Si la fecha se cambia con más de 14 días de anticipación, se devuelve el depósito. Envíenos en el primer mensaje la fecha, el número de invitados y la hora en que comen; las solicitudes suelen responderse en una hora, y siempre en un día hábil.