Catering para bodas en Ottawa

Las bodas que atendemos

Una boda civil seguida de un almuerzo en casa, una boda en el patio para las dos familias, una recepción para cuarenta en un salón alquilado: OH! planifica para unas 12 a 50 personas, que es el tamaño de una boda íntima. Una boda de más de cincuenta es una pregunta para enviarnos junto con la fecha, y la respuesta dice con claridad si podemos tomarla.

• Bodas pequeñas y recepciones de bodas íntimas en casa, en un jardín o en un salón
• La cena de ensayo
• La fiesta de bienvenida de la noche anterior
• El brunch de la mañana siguiente para las familias que se quedaron
• Fiestas de compromiso

Una sola mesa como comida de la boda

Donde la mesa es la comida, calcule de diez a catorce piezas por invitado en dos horas y de 300 a 400 g de comida por invitado, con bocados salados y sustanciosos que sostienen la velada. Los invitados se sirven solos y comen a su ritmo, algo que le sienta bien a una boda donde los discursos y las fotos mueven el horario. Los platos calientes pueden ir junto a la mesa en la misma cotización; nuestra página de buffet caliente enumera los que OH! ha cocinado y vendido hasta ahora.

La cena de ensayo y la fiesta de bienvenida

La noche antes de una boda suele reunir a las dos familias por primera vez, en la casa de alguien o en un salón alquilado, con los invitados llegando a lo largo de una hora. Una mesa para compartir le sienta bien: nadie espera un plato, los parientes de fuera de la ciudad encuentran algo conocido, y los anfitriones quedan libres para presentar a la gente. La superficie, la hora y el número de invitados es todo lo que necesitamos para planearla.

La mañana siguiente

Un brunch para las familias que pasaron la noche es la comida más tranquila del fin de semana y muchas veces la más cálida. Funciona con la mesa de la mañana: panadería, fruta, algo salado y sustancioso y un final dulce con el café, y nuestra página de catering de brunch presenta ese formato completo.

El pastel de bodas y la mesa dulce

El pastel de bodas suele venir de una pastelería o de la cocina de la familia, y el lado dulce de la mesa se planea a su alrededor, con un espacio despejado donde va a estar. Envíenos su altura, su diámetro y su horario de entrega, y el montaje se arma para enmarcarlo. El medovik, los pastelitos kartoshka y los nalysnyky ucranianos pueden llenar el resto de la mesa dulce, y nuestra página de catering de mesa de postres trae las cantidades.

Salones, lugares y trámites

Muchos lugares de boda tienen una lista de proveedores de catering aprobados o piden a cada proveedor un certificado de seguro. OH! hoy no tiene una póliza de responsabilidad civil a su nombre, así que conviene nombrar en su primer mensaje un lugar que la exija, y confirmamos las reglas del lugar antes de cotizar. Una casa, un jardín o un salón que acepta comida de fuera es donde esta mesa funciona mejor. La despedida de soltera tiene su propia página: nuestra página de catering para despedidas de soltera.

Quién está en el salón

Los invitados se sirven solos en una mesa para compartir, y las sobras quedan guardadas en recipientes para usted antes de irnos. Una mesa decorada está pensada para funcionar sola, así que la mayoría de los eventos no necesita a nadie detrás. Si el suyo necesita personal, indíquelo en la solicitud y le diremos enseguida si podemos cubrir su fecha y qué haría falta.

Cuánto cuesta

Desde $42 CAD por persona por la comida y el montaje decorado, con un rango habitual de $42–$65 CAD por persona; una mesa que es la comida de la boda se ubica en la parte alta. El mínimo por evento de $600 CAD se aplica antes de entrega e impuestos, y la entrega y el montaje en el lugar cuestan $45 CAD dentro de 25 km. Los platos calientes se cotizan por evento, en su propia línea.

Reservar una fecha de boda

Las fechas de boda suelen fijarse con meses de anticipación, algo que facilita la reserva. Un depósito del 30 % y la cotización firmada reservan la fecha, el saldo se paga 3 días antes, y el número final de invitados se confirma 7 días antes, cuando ya llegaron las respuestas. Si la fecha se cambia con más de 14 días de anticipación, se devuelve el depósito. Las solicitudes suelen responderse en una hora, y siempre en un día hábil.